Juicing -prestaties voor hard fruit en fruit
De Power Juicer presteert betrouwbaar met harde fruit en groenten. Typische ingrediënten omvatten wortels, appels en bieten, die dichte vezels en een laag watergehalte hebben. Het high-speed centrifugaalmechanisme snijdt snel de pulp en scheidt het sap, wat resulteert in een relatief hoge sapopbrengst, die meestal 70%-80%bereikt. Het maken van harde fruit en fruit is duidelijk en heeft een delicate smaak. De roestvrijstalen messen zijn minder vatbaar voor afzwakking veroorzaakt door de harde vezels, waardoor uitstekende snijprestaties worden gezorgd voor uitgebreide werking. Voor thuisgebruikers die op wortel- of appelsap als hun primaire drank vertrouwen, biedt de Power Juicer een efficiënte sapervaring.
Juicing -prestaties voor vezelige bladgroenten
Selderij, spinazie en tarweggrass zijn voorbeelden van vezelige groenten. Deze groenten worden gekenmerkt door een hoog vezelgehalte en een laag vrij watergehalte. Tijdens het extractieproces van de power juicer zorgt de sterke centrifugale kracht ervoor dat een deel van het sap eruit stroomt met vezelachtig puin, wat resulteert in een bepaalde hoeveelheid deeltjes in het sap. In vergelijking met langzamere koude-press-saps is de sapopbrengst iets lager, bij ongeveer 60%. Vanuit een professioneel perspectief liggen de voordelen van de power juicer in zijn gemak van werking en snelheid. Het kan in korte tijd bladgroenten sap, waardoor het geschikt is voor gebruikers die prioriteit geven aan tijdefficiëntie.
Fruit met hoge waterconflicten maken
De Power Juicer blinkt uit met fruit met een hoog waterconflicten zoals sinaasappels, watermeloenen en druiven. Deze ingrediënten hebben dunne celwanden en zijn rijk aan water. Hoge snelheid snijden zorgt voor een snelle afgifte van sap, waardoor de opbrengsten van meer dan 80%worden bereikt. Oranje en watermelonsappen behouden een hoge mate van frisheid tijdens het sapproces, met uitstekende helderheid en minimale scheiding. Het is echter belangrijk op te merken dat fruit met een hoog watergehalte vatbaar is voor schuimen tijdens sap, die kunnen worden verbeterd door een filter of statische scheiding te gebruiken. Over het algemeen presteert de Power Juicer beter dan de meest lagere snelheidssapmachines voor dit soort ingrediënten.
Zetmeelachtige ingrediënten maken
Zetmeelachtige ingrediënten zoals aardappelen en pompoen zijn niet ideaal om te sap met de power saper. Het snelle roterende snijproces voor deze ingrediënten kan ervoor zorgen dat zetmeel deeltjes gemakkelijk combineren met water, wat resulteert in een viskeus sap en mogelijk het filter verstopt. Het resulterende sap is minder duidelijk en heeft een zwaardere textuur, dichter bij een pasta. Vanuit een professioneel perspectief is dit geen uitvoeringsprobleem, maar eerder een beperking van de ingrediënten. Daarom is de Power Juicer bij dagelijks gebruik meer geschikt voor het sap van ingrediënten met hogere suiker en watergehalte, in plaats van zetmeelachtige ingrediënten.
Prestaties van gemengd sap
In echte thuisgebruik combineren gebruikers vaak verschillende soorten ingrediënten. Bijvoorbeeld appels en selderij, of wortelen en sinaasappels. Het gemengde sapproces van de Power Juicer houdt rekening met de kenmerken van zowel stevig fruit als groenten en fruit met een hoog water. De vezel in de appels en wortelen is volledig gehakt en in combinatie met het vocht in de sinaasappels is de algehele smaak meer evenwichtig. Terwijl sommige vezeldeeltjes in de selderij- en appelcombinatie blijven, worden de voedingswaarde en smaak verbeterd. Professionele tests laten zien dat de algehele prestaties van de power saper bij het sap van gemengde ingrediënten superieur zijn aan die van enkele vezelachtige ingrediënten.
De impact van ingrediëntenverschillen op het behoud van voedingsstoffen
Verschillende ingrediënten vertonen ook variërende nutriëntenretentiepercentages tijdens het sapproces. Terwijl harde fruit en groenten enig verlies van vitamine C en polyfenolen ervaren als gevolg van snelle rotatie, zijn de algehele voedingsniveaus nog steeds hoog. Fruit met hoge watercontent, vanwege de kortere saptijd, behouden hogere voedingsniveaus. Voor bladgroenten worden sommige chlorofyl en antioxidanten gemakkelijk geoxideerd door lucht tijdens centrifugatie, dus sap moet onmiddellijk worden geconsumeerd om de voedingsintegriteit te waarborgen. Vanuit het perspectief van de industrie zijn de prestaties van de power juicer's nutriëntenbehoud op een mainstream -niveau en voldoen aan de drinkbehoeften van de meeste huishoudens.
